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1.全面負責餐飲門店的營運管理工作,配合公司貫徹各項策略實施; 2.按照公司年度計劃及指標,有效控制各門店營運成本、人力用工成本等費用; 3.全面負責門店營運管理標準規范的培訓與落地,提升服務質量,協助并指導區域內門店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的工作; 4.檢查與稽核門店營運標準規范的執行,按照總部要求進行巡店檢查,發現問題及時回饋,并制定改善計劃,同時監督其執行情況;