任職要求
一、工作職責:
1、做飯:日常三餐, 依據客人數量做飯菜(純素食,多為炒菜、蒸菜);
2、廚房、餐廳、廁所、浴室及院子內衛生打掃;
3、8間客房衛生、鋪床、洗曬床單被套;
4、閑時菜地摘菜、除草、施肥,根據農時做蔬菜種植規劃;
5、其他技能要求:會蘄春當地特色食物,會做面食,蒸饅頭、包子等;會磨豆腐,做腐乳、腌咸菜、磨辣椒醬、曬干菜等;
二、個人要求:
1、愛干凈,做事麻利,與人為善,不能說臟話;
2、愛惜廚房用品,珍惜農場食材,拒絕浪費;
3、個人無不良嗜好;
三、補充說明:
1、主要忙碌時間是每年4月份到10月份。國慶之后客人較少,時間較為自由,國慶之后就是配合公司活動,冬天曬蘿卜干、腐乳,做年糕、豆粑等,提前種植一些蔬菜為來年春季做準備;
2、客人較多的時候,主要負責做飯、廚房餐廳衛生; 沒有客人的時候除了工作人員的飯菜外,需要打掃院子,處理客房衛生、鋪床、洗曬床單被套; 去地里摘菜做咸菜,曬干菜等;