職位描述
食品/飲料
- 生產規劃與執行
- 依據銷售訂單、市場預測及庫存狀況，精準制定雞肉速凍調理品生產計劃，明確各階段生產任務，確保產品及時供應，滿足市場需求。同時，合理安排生產資源，包括人力、設備與原材料，保障生產流程順暢。
- 密切監控生產進度，及時處理生產過程中的突發問題，如設備故障、原料短缺等，確保生產按計劃完成，產品按時交付。定期對生產計劃的執行情況進行總結與分析，持續優化計劃制定流程。
- 質量管理
- 嚴格遵循食品安全法規與質量標準，如 HACCP、ISO22000 等，建立健全質量管理體系，并確保其有效運行。加強對原材料、生產過程及成品的質量把控，從源頭保障產品質量安全。
- 定期組織質量檢查與評估，對不合格產品進行原因分析，制定并落實糾正預防措施，不斷提升產品質量穩定性。同時，積極收集客戶反饋，針對質量問題及時改進，增強客戶滿意度。
- 團隊管理
- 負責生產團隊的組建與培訓，根據生產需求合理配置人員，明確各崗位的職責與權限。組織開展各類培訓活動，提升員工的專業技能與安全意識。
- 建立科學合理的績效考核機制，激勵員工積極工作，提高工作效率與質量。關注員工的職業發展，營造良好的工作氛圍，增強團隊凝聚力與員工歸屬感。
- 成本控制
- 嚴格把控生產成本，從原材料采購、能耗管理、人員配置等方面制定成本控制措施，并監督執行。優化生產工藝，提高生產效率，降低廢品率與返工率，減少生產成本。
- 定期進行成本核算與分析，找出成本控制的關鍵點與薄弱環節，及時調整策略，確保生產成本處于合理水平，提升產品的市場競爭力。
- 安全與衛生管理
- 落實安全生產責任制，制定并執行安全操作規程，定期組織安全培訓與應急演練，確保員工的人身安全與生產安全。
- 加強生產車間的衛生管理，嚴格執行 5S 管理制度，保持生產環境的整潔有序，為產品質量提供有力保障。
工作地點
鄭州二七區10號線;1號線
相似職位
- 生產經理7000-10000元·13薪
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職位發布者
李女士/行政辦公室
剛剛活躍立即溝通
河南康康食品有限公司河南康康食品有限公司是一家食品加工制造、食品分銷、中央廚房服務為一體，具有完整食品產業鏈的綜合食品企業。公司坐落于與鄭州隔河相望、具有“鄭州后花園”之稱的焦作市武陟縣，公司占地面積共300畝，員工500人。2015年創立河南康康食品有限公司，三年時間在小肉棗休閑肉制品品類做到全國TOP3；2017年與三全食品合作，現成為三全集團最大的肉制品OEM商，唐人神集團唯一的休閑肉灌制品OEM商；2019年攜手飯爺生活品牌創造了年復合增長3000%，京東618速凍方便菜第一名的佳績；2020年11月4日，作為優秀企業代表受到李克強總理親切接見；2021年與謝霆鋒旗下公司“鋒味派”合作，創造了三個月內肉腸類目全網銷售第一的佳績。
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