前期:在銷售案場提供高端飲品調制及精致茶歇服務,以特色餐飲體驗提升客戶到訪滿意度;
后期:轉型為社區會所/業主餐廳特色服務師,通過定制化餐飲服務增強業主粘性與社區品質感。
崗位職責:
(一)前期(銷售階段)
1、提供高端飲品(咖啡、特調雞尾酒等)調制及精致茶歇(甜點、輕食)服務,打造特色餐飲體驗;
2、結合案場主題設計創意餐單,以味覺記憶強化客戶對項目品質的感知;
3、配合營銷節奏策劃品鑒活動,提升客戶到訪滿意度與停留時長。
(二)后期(社區運營階段):
1、精通飲品調制(咖啡/調酒)及輕食料理,有高端酒店、會所或西餐廳經驗優先;
2、兼具審美力與創新力,能通過餐飲設計傳遞品牌調性;
3、適應從案場到社區的角色轉型,具備客戶需求洞察及活動策劃能力。
任職資格:
1、大專及以上,酒店餐飲優先,形象氣質佳;
2、需具備1年以上餐飲行業經驗,熟悉食堂或團餐操作者優先;物業、豪宅或VIP客戶定制餐飲服務經驗者優先,具有相關的證書;
3、擅長吧臺各類甜點、飲品制作,定期推出吧臺新品。
4、熟悉并掌握各類分子料理技術,具備扎實的西餐烹飪基礎,了解食品化學、物理學等基礎知識。具備扎實的調酒理論知識,熟悉各類酒水特點及調制方法;
4、會表演調酒,會制作料理,具有相關的調酒與料理的工作經驗。