職位描述
運營方向門店運營區域督導經驗食品/飲料
崗位職責：
1、運營管理 ：日常區域門店運營巡視，輔導門店運營數據提升
2、人才培養：區域人才目標訓練計劃推廣，組織區域技能考核，梯隊培養及競聘組織
3、安全管理：門店人身安全、食品安全、財產安全標準協助制定及落實執行，食品安全類培訓及考核組織 ，安全自查，重大不符項整改及效果確認
4、公共關系管理：區域街道辦，城管，食藥所公共關系維護
5、費用管理： 負責區域門店每月損益計劃及行動方案、督導門店達成經營目標行動計劃的落地、預警、評估、優化 ；
6、團隊建設管理：負責區域召集人團建方案制作，報批及組織
7、利潤管理：負責應產率、損耗、報廢、折扣、退單、沽清的管理與控制，負責可控費用管理（雜貨、人力成本、水電、燃氣、獎金、）， 負責分析主營業務成本機會點并提供改善方案；
8、基礎工作：負責區域門店店鋪評分管理，差評處理、各系統操作使用輔導； 任職要求：
1、25-30歲
2、學歷要求：本科或以上學歷；
3、具備連鎖餐飲行業經驗3年-5年以上，如門店店長、店經理、督導等崗位經驗。
4、愿意并接受基層輪崗培養制
5、輪崗期間班次時間為晚班：16:30-03:00左右
6、落地性強、執行力高、溝通能力良好、辦公技能水平良好
7、能夠接受地點調動（如后續可能會在廣州、華東區域定崗）
工作地點
深圳龍崗區景元大廈電梯按3A，門牌找3A08
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深圳市正欣食品有限責任公司正欣食品是木屋燒烤品牌擁有者正君餐飲集團旗下全資公司。公司主營業務是為木屋燒烤分店、戶外燒烤、木屋GO串移動燒烤車提供食材供應，并致力于為燒烤餐飲企業提供燒烤食材供應而努力。公司在深圳平湖、河北燕郊、東莞大朗、上海金山開設四個食品加工工廠。木屋燒烤的發展戰略更加注重系統性、深遠性。目前，木屋燒烤的門店連鎖運管系統、人力資源系統、品牌營銷、IT大數據分析系統等核心管理模塊歷經數年的打磨已成形。在整體行業生態圈的打造也日趨形成，木屋燒烤隸屬的正君餐飲還創建了“正欣食品供應鏈”、“木屋戶外“、木屋GO串”、屋檐下傳媒、正信信息科技五大品牌。未來，木屋燒烤將更廣泛的與產業鏈中的優勢資源戰略合作，為木屋燒烤的更長遠發展奠定更堅實的基礎。
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