職位描述
后廚廚工服務員酒店食堂火鍋店
崗位職責：
1、根據餐廳菜單及顧客點單，負責各類食材的蒸制，確保每道菜品的品質；
2、根據菜品需求，提前對食材進行清洗、切配、腌制等預處理工作，保證食材的新鮮、衛生、符合蒸制要求；
3、不斷研發新菜品，提升菜品品質與多樣性，滿足顧客的口味需求；
4、合理使用食材，減少浪費，有效控制成本，提高餐廳的經濟效益；
5、嚴格遵守食品安全衛生規定，確保廚房環境整潔、設備安全，預防食物中毒等食品安全事故的發生；
6、配合廚師長的安排，團結相關配合崗人員，確保廚房工作流程順暢，高效完成顧客點單任務。
崗位要求：
1、熟練掌握蒸菜技巧，有1年以上蒸菜經驗；
2、熟悉食材特性及搭配原則，具備較強的菜品創新能力；
3、具備良好的衛生習慣，持有有效健康證；
4、性格溫和，責任心強，具備良好的團隊合作精神；
工作地點
南昌紅谷灘區陶公館·鄱湖鮮(綠地悅城店)
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職位發布者
趙女士/人事主管
昨日活躍立即溝通
江西南大博仕集團醫藥有限公司南大博仕集團位于南昌市國家高新技術開發區高新四路888號，占地面積14000多平方米，擁有54000平方米的辦公大樓。集團成立于2009年，是醫藥產業為主，同時涉及酒店、餐飲及健身等大健康產業集團，直接運營的業務包括醫藥營銷、制藥、醫療器械研發與生產、連鎖藥房、酒店、餐飲及物業出租。南大博仕以醫藥營銷業務為核心，堅持創新研發，通過終端純銷、銷售代理、醫療器械研發和生產的方式，在江西省內覆蓋100多家等級醫院、絕大部分連鎖藥房和大單體藥店，并在中國與400多個醫藥耗材商業和醫院銷售商建立了業務合作。面向未來，南大博仕將在“創新、整合、專業化“戰略的指導下，秉承“創新轉型、整合運營、穩健增長”的發展模式以及可持續發展理念，致力于成為省內醫療健康市場的一流企業。
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