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崗位職責(zé): 1、日常巡檢，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施，檢查服務(wù)員工的儀表儀容及出勤情況。 2、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備工作、餐中服務(wù)及餐后清臺(tái)，保持餐廳整潔。 3、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)員工按程序和標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供細(xì)致入微的服務(wù)，營(yíng)業(yè)結(jié)束后檢查個(gè)點(diǎn)的收尾工作。 4、及時(shí)解決顧客提出的問題，并適當(dāng)處理客訴，與顧客建立良好的關(guān)系。 5、做好前廳的固定資產(chǎn)管理工作，合理控制前廳的庫存，做好物品驗(yàn)收工作，杜絕浪費(fèi)。 6、完成店長(zhǎng)交辦的其他工作事項(xiàng)。