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運營專員的工作內(nèi)容： 年齡20--35歲，身體健康，心態(tài)陽光，有責任心，餐飲店3-5年運營經(jīng)驗 一、店面運營管理 1-1日常運營保障 1-2確保餐廳正常營業(yè)，包括設備維護、物資申請與庫存管理。 1-3處理突發(fā)事件（如設備故障、安全問題）并制定應急預案。 1-4成本控制與預算管理 ：制定月/周/日經(jīng)營計劃，包括銷售額、費用控制、成本率及毛利率目標分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)監(jiān)控運營效果，及時調(diào)整經(jīng)營策略。 1-5商品與服務管理 ：負責商品陳列、庫存盤點及促銷活動執(zhí)行。 二、營銷與戰(zhàn)略規(guī)劃 1-1市場調(diào)研與定位 ，分析消費者需求，根據(jù)刺身師傅開發(fā)的菜品結構制定營銷策略。 1-2參與主題活動策劃，提升品牌影響力。 三、合規(guī)與風險管理 1-1制度執(zhí)行與監(jiān)督 ，傳達并執(zhí)行公司政策，確保員工熟悉操作規(guī)范。 1-2安全與衛(wèi)生管理 ，監(jiān)督消防、保安及設備維護，保障運營安全。 1-3定期檢查衛(wèi)生狀況，符合衛(wèi)生防疫要求。 四、團隊建設與培訓 1-1人員管理：員工考勤、儀容儀表監(jiān)督及績效考核。 1-2組織培訓與職業(yè)發(fā)展計劃，提升團隊業(yè)務能力與服務質(zhì)量。 1-3激勵與溝通 ：營造積極工作氛圍，激勵員工達成業(yè)績目標。 1-5處理顧客投訴，建立良好的客戶關系。 工作點：深圳市寶安中心區(qū) 三、工作時間： 8小時制，月休4天。 四、薪酬待遇（公司包住）： 月收入面議；