年齡:30周歲以上(優(yōu)秀者可放寬)
學歷:初中以上學歷,有相關(guān)專業(yè)學習經(jīng)歷
經(jīng)驗要求:10年以上廣式面點制作經(jīng)驗
1、掌握各類面點制作技法,熟悉不同面點的配方、工藝流程,能熟練操作面點制作設(shè)備。
2、能根據(jù)市場需求、時節(jié)等因素創(chuàng)新面點品種、口味。改良傳統(tǒng)做法。
3、能長時間站立工作,具備一定體力,適應(yīng)面點制作的工作強度。
4、與廚房其他崗位人員良好配合,保證出餐高效有序。