職位描述
中餐廚師
崗位職責(zé)：
1. 協(xié)助上級做好菜品質(zhì)量的整體控制和改進(jìn)；
2. 負(fù)責(zé)對本店菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)和跟蹤驗(yàn)證；
3. 協(xié)助上級做好新菜品的研發(fā)工作；
4. 負(fù)責(zé)做好本店的技術(shù)培訓(xùn)工作；
5. 負(fù)責(zé)本店廚房的衛(wèi)生和安全工作；
6. 組織和協(xié)調(diào)本店廚房人員技能考核和技術(shù)晉升工作。
崗位要求：
1. 了解美學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等知識；
2. 熟悉食品衛(wèi)生知識；
3. 熟練掌握烹飪專業(yè)知識；
4. 具有一定的組織協(xié)調(diào)能力；
5. 善于分析問題、解決問題；
6. 執(zhí)行能力強(qiáng)，嫻熟的刀工和烹調(diào)技能。
薪資待遇：1萬—2萬+獎金
工作地點(diǎn)
濟(jì)南市中區(qū)雙鹿(銀座·奧特萊斯七里山店)七里山路166號
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