【崗位職責】:
1.負責本店經營管理工作,餐廳經營業務的正常運行;
2.帶領員工認真做好餐前準備,餐前的質量標準;
3.及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4..營業高峰期出品質量、衛生環境,并及時采取措施;
5.負責餐后組織服務員清臺、桌椅的衛生餐廳的整潔和環境良好;
6.協調、平衡各崗位的關系,發生矛盾及時解決;
7.負責做好班組團隊人員的考勤,培訓;
8.監督和審核店內財務及進行成本控制;
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【任職資格】:
1.從事2年以上的餐飲管理崗位經驗,有一定的銷售技巧、能洞悉顧客心理;
2.熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3.工作過程中表現突出優秀者可給予股份!!
4.每月帶薪休假3天