1.基本素質:
具有良好的職業道德和敬業精神,較強的組織能力和協調能力。熟悉餐飲各崗位工作流程和質量標準,能及時捕捉餐飲行業需求的變化趨勢,并能正確指導餐飲工作不斷創新與發展。善于學習,有開拓進取精神,作風正派,廉潔自律,克己奉公,辦事講求高效,服務意識強,能吃苦,肯鉆研,公平公道,顧全大局,團結同事。
2.自然條件:
年齡25-40周歲,身體健康,精力旺盛,儀態大方,能適應餐飲行業工作特點。
3.文化程度:
大學專科以上學歷。
4.工作經驗:
具有星級酒店餐飲管理經驗,3年以上餐飲部主管工作經歷。