職位描述
功能食品飲品固體飲料保健食品技術研發益生菌發酵
一、崗位職責
工藝方案設計，負責新工藝的設計開發，制定詳細的工藝方案和流程。
開展工藝實驗，收集和分析實驗數據，完成工藝開發，確定最終工藝的配方和參數
編寫準確、詳細的工藝文件和質量標準，包括工藝參數，流程等，確保工藝文件符合相關標準和法規
負責發酵、保護劑原料標準的建立，確保原材料標準符合生產所需
完成標準凍存管制備，進行種子馴化，復壯等。
協助生產和質量完成產業化轉化，將開發完成的工藝準確無誤的轉化至生產部門。
積極和生產質量等部門保持密切溝通，及時解決生產過程中出現的工藝問題，確保生產部門可以按標準完成生產。
負責相關儀器設備的使用、維護與保養。 二、任職資格
（一）學歷經驗：本科、碩士，1年以上益生菌相關開發經驗者。
精通：在學期間進行過微生物發酵相關學習，精通微生物發酵相關知識；
熟悉：熟悉微生物發酵相關操作；
了解：了解乳酸菌基礎知識。
（二）能力素質
優秀：專業知識、動手實操、數據分析
良好：文獻查閱，方案編寫
工作地點
石家莊正定縣河北一然生物科技股份有限公司
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職位發布者
許先生/HRBP
剛剛活躍立即溝通
河北一然生物科技股份有限公司一然生物2011年成立，專注于益生菌功能研究、應用技術及產業化開發，公司占地200畝，建成年產量100噸菌粉的乳酸菌基地。產品包括7大系列，其中酸奶發酵劑系列產品打破國際壟斷，產品廣泛服務于食品加工、醫藥保健、預防醫學、畜牧養殖、農業種植等行業領域，提供“益生菌”人體及生態系統的一站式服務。目前擁有16項自主知識產權，“食用乳酸菌”生產許可，創立產業標準，2017年獲得河北省科技進步一等獎。企業擁有自主知識產權乳酸菌自動化生產線，GMP潔凈標準的萬級凈化車間（局部百級）。目前擁有碩博學士40人的研發團隊，并與微生物領域權威的專家及科研院校建立合作，擁有國內前沿的學術支持及科研實力。2017年成立森大生物科技有限公司，全面啟動生態大農業業務板塊，真正實現從人體健康到食品安全、餐桌健康、綜合生態環境的改善。企業文化一然使命：探索生命科技之源改善人類健康之本微生態改善大生態中國菌助力中國夢一然愿景：實現員工值得托付的一然顧客值得信賴的一然國家值得驕傲的一然
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