崗位職責:
1、負責執行各項規章制度,推進實施餐廳各項管理辦法、運作流程及各項運作成本和費用的控制。
2、全面掌握餐廳各崗位職責與工作規范流程;熟知餐飲業務相關的知識(菜品、酒水、茶水、服務技能知識、安全知識等);帶領員工按照餐廳一日工作流程開展工作;
3、向餐廳部全員貫徹企業文化,加強員工思想教育,提高員工素養;加強教育,提高安全意識;
4、負責餐廳人員的調整、排班、獎懲、培養、考核等人員的管理、指導和晉升;
5、根據質量管理體系程序要求,負責餐廳環境衛生、員工儀容儀表及4D管理,根據標準每餐抽檢餐前準備,針對不合格現象,記錄整改并作相應處理;
6、妥善處理賓客投訴,做好與客交流工作,提升滿意度并將有關信息及時與相關部門溝通;
7、完成上級臨時交辦的其他工作。
任職資格:
1、45歲以下,專科以上學歷,身體健康***,酒店管理專業畢業,3年以上管理工作經驗,有意者可放寬年齡;
2、全面掌握餐廳各崗位職責與工作規范流程,熟知餐飲業務相關的知識;
3、有星級酒店管理經驗者優先;
4、良好的禮節禮儀素養和溝通、協調能力,具備較強的團隊建設和領導能力,價值觀正確;
5、會開車的優先
工作時間:
彈性工作制
薪資待遇:
1、基本福利:社會保險、節日福利
2、每月薪酬:5K-7K ,根據面試情況可有所上調。包吃包住。
職位福利:帶薪年假、節日福利、包住、包吃、員工食堂、團隊氣氛活潑、鼓勵內部創新