崗位內容:
1、質量體系:
負責質量管理體系(如ISO 22000、HACCP、GMP等)的建立與完善;
負責質量體系的日常管理和維護,包括但不限于質量控制、質量改進、質量審核等;
負責組織內審、管理評審及外部審核準備。質量認證申請等;
2、質量管理:
制定質量管理制度和標準操作程序(SOP),確保企業符合國家法規(如《食品安全法》)及客戶標準;
制定供應商質量評估管理標準與原料驗收標準;
3、質量監督
監督質量目標的落實,監督生產流程是否符合規范(如衛生、工藝參數),檢查記錄完整性,確保可追溯性等,定期向管理層匯報質量績效。
4、質量培訓
組織和實施內部培訓,提升質量人員的專業技能和質量意識。
5、外部協調
負責溝通、對接外部相關主管部門質量檢查,資料提交等;
負責處理重大質量事故,協調跨部門質量改進項目,參與客戶投訴調查與糾正措施跟蹤。
任職要求:
1、學歷:專科及以上;
2、專業:食品質量與安全,食品科學與工程相關專業(或畜牧相關專業)優先
3、經驗:具備質量管理、質量管理體系建設相關工作經驗,大型企業質量管理、質量管理體系建設、運維、管理等相關經驗或知名認證公司背景優先。
4、知識:休閑食品工藝知識、統計基本知識;風險識別評價方法、控制措施確認和驗證方法以及《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品生產通用衛生規范》、《生產許可證審查細則》、《食品生產審查通則》等相關法規知識。
5、能力:組織協調能力、有效的溝通能力,優化、改善工作流程的能力、處理復雜情況的能力