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工作職責： 1、組織建立和完善生產指揮系統，制定生產計劃，檢查生產工作，確保生產任務的完成。 2、根據生產運行計劃，掌握生產進度，搞好各車間的協調，組織分配勞動力，平衡調度生產材料。 3、每周一次定期召開生產會，分析生產形勢，提出解決問題的辦法和措施。 4、根據生產需求，編制物資求采購供應計劃，并認真實施，及時聯系解決生產缺口物資。 5、項目清單下達后負責組織生產人員，核實相關材料到位情況，按生產進度要求，安排工作前、后、緩急制作。 6、抓好設備管理，提出更新改造方案，定期組織維修保養，提高設備完好率和利用率。 7、負責生產過程中的技術和質量保證工作，發現問題及時組織解決和處理。 8、負責制定生產工藝，處理加工過程中出現的各種問題，協調與相關部門的關系。 9、負責控制內部生產的質量，解決影響生產質量的各種措施。 10、負責生產過程中的安全措施。 11、負責控制生產成本、組織革新、提高效率 崗位要求： 1、工作經驗：具備5年以上生產車間現場統籌及管理經驗；熟悉火鍋底料生產工藝流程、設備操作及工作原理優先，有生產現場不斷改進和創新意識； 2、學歷要求：大專以上學歷 3、專業要求： 企業管理、工商管理或食品相關專業優先 4、技能要求：有很強的團隊組織、協調和管理能力，有責任心，執行力強