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1.全面負責蛋白檢測實驗室日常管理的各項工作。制定工作計劃，合理分配蛋白檢驗任務，明確成員職責，確保檢測項目及時準確的完成。 2.負責組織新建項目、技術改造項目和設備購置計劃的論證立項。 3.確保技術運作的質量，包括對技術運作活動檢查、監督、控制、驗證、評價、 處理和改進。 4.建立健全蛋白檢驗的質量管理體系，制定技術方案和標準操作流程，審核檢驗步驟的科學性與可行性。 5.指導人員解決實驗中的技術難題，處理檢驗過程中的異常情況（如數據偏差、儀器故障），分析原因并制定改進措施。 6.復核檢測數據和報告，確保結果的準確性和可靠性。 7.考核人員的工作質量，監督團隊工作進度，協調實驗室各成員間協作，為完成工作計劃提供條件保證。 8.管理實驗室所需的儀器設備、試劑耗材，安排設備維護與校準，保障實驗資源充足，保障人身安全。 9.組織各類技術人員的培訓與考核。 具有食品、化學、生物相關專業?？埔陨蠈W歷，或十年以上檢測工作經歷。能獨立操作液相、氣相、原子吸收等大型精密儀器設備，可獨立完成方法開發、驗證及確認工作。5年以上檢測工作經驗，2年以上部門管理工作經驗。熟悉乳粉或相關蛋白類原料粉的檢測，具備較強的溝通、協調、管理能力，較強的責任心和執行力優先。