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1、負責質量控制，包括日常點檢，異常處理，培訓監督； 2、負責生產整個過程運行情況的監控，包括工藝流程和相關操作規范的監督，遇到異常情況能及時提出處理措施； 3、能有效判斷產品品質情況，使生產過程處于受控狀態； 4、定期匯報生產過程控制情況，并提出具體的解決措施和方案； 5、負責產品問題的原因分析、質量改善方案的推進及跟進改善效果； 6、負責填寫相關生產工序巡檢報表檢查報告； 7、負責工廠日常抽樣、評估工作； 8、完成上級下達的其他工作任務。 崗位要求 1、食品類專業、大專及以上學歷； 2、一年以上食品企業生產現場質量控制經驗，熟悉食品檢測或生產工藝流程、衛生要求等； 3、工作認真細致，執行能力強。