崗位職責:
1、完善和貫徹部門生產管理制度、操作規程、工作標準、技術標準;
2、編制部門年度、月度工作總結與規劃,并組織落實、實施;
3、檢查、跟進生產過程:檢查監督設備、設施、工器具的使用、維護保養狀況,人員管理狀況、工藝及操作規程執行情況、環境衛生控制狀況、生產信息溝通和協作狀況;并組織改進;
4、根據生產過程和生產結果,對產量、質量、效率、成本、安全等方面的管理指標的達成進行分析、落實改善措施;
5、部門6S、質量體系的改進和完善。
6、對生產作業流程、生產組織流程存在問題進行分析。
崗位要求:
1、大專以上學歷,食品工程、生物技術等相關專業;
2、五年以上大中型食品企業生產運營管理經驗;
3、精通生產、品控、物流、設備等管理,較強產銷協調、PMC、JMT、5S等現代生產管理技能;
4、熟悉QS、ISO、HACCP等質量管理體系的運作;
5、具有良好的溝通協調和組織能力,團隊意識強。