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崗位職責： 1.生產管理 - 全面負責工廠生產運營，制定年度生產計劃并確保達成（產量、質量、成本目標）； - 優(yōu)化生產流程（殺菌、發(fā)酵、灌裝、包裝等），提升設備利用率及生產效率（OEE）。 2.質量控制 - 建立并維護質量管理體系（HACCP、ISO22000），確保產品符合國家標準（GB 5420、GB 19302）及企業(yè)內控標準； - 處理重大質量事故，主導根本原因分析及整改措施。 3.成本控制 - 監(jiān)控生產成本（原料、能耗、人工），制定降本增效方案； - 優(yōu)化供應鏈管理（原料采購、庫存控制、物流配送）。 4.團隊管理 - 負責80-100人團隊的組織建設（招聘、培訓、績效考核）； - 打造高效協作的生產管理團隊，提升員工技能及士氣。 5.安全管理 - 落實安全生產責任制，確保工廠零重大安全事故； - 主導應急預案制定及演練，提升工廠應急響應能力。 任職要求 1.學歷背景：本科及以上學歷，食品科學、乳品工程、機械工程、管理學等相關專業(yè) 2.經驗要求 ：8年以上乳制品行業(yè)生產管理經驗，3年以上同等崗位經驗；熟悉奶酪、酸奶等發(fā)酵乳制品生產工藝及設備。 3.核心能力：精通精益生產，熟悉食品行業(yè)法規(guī)及質量管理體系；具備較強的數據分析能力（生產報表、成本分析）。 4.加分項 ：有工廠新建或擴建項目經驗；