崗位職責:
1.全面負責餐廳的日常運營及管理工作,確保高品質的餐飲服務體驗。
2.制定并執行服務標準、流程及管理制度,提升團隊專業水平。
3.管理餐廳員工,包括排班、培訓、績效考核及團隊建設。
4.監督食材采購、庫存管理及成本控制,確保菜品質量與成本優化。
5.協調后廚與前廳工作,確保服務高效流暢,提升顧客滿意度。
6.處理突發情況。
任職要求:
1.3年以上餐飲管理工作經驗;
2.具備團隊合作精神,能夠與其他員工協同工作,共同達成目標;
3.具備一定的餐飲行業知識,了解餐廳運營流程和服務標準;
4.具備良好的工作態度和職業素養,能夠承受一定的工作壓力;