1、精通飲料行業的質量標準及生產工藝,精通相關政策法規;熟悉公司的工藝工序、工作原理;
2、嚴格監督檢查生產各環節中人員行為規范符合性、現場環境衛生與防護符合性、生產過程質量操作規范性;
3、對生產過程運行監測記錄進行監督檢查,及時完成監測設備器具的校準工作,及時向品控主管提請監測物資;
4、對監督檢查過程發現的不符合及時予以糾正或下整改通知,對整改結果進行跟蹤復檢,按照考核制度編制并傳達考核通報文件;
5、嚴格按照產品質量標準與檢驗流程,對生產環節產品質量指標進行監測,對出現的不合格產品進行準確及時的識別、截留、標識與追溯,填寫不合格產品匯集表,按照考核制度編制并傳達考核通報文件;
6、生產過程各類關鍵檢驗方法標準及檢驗結果準確,及時性;
7、不斷研究生產工藝過程,對現有質量關鍵控制點及指標限值的設定進行改進,嚴格按照檢驗流程對生產線的產成品進行抽樣留樣工作。