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1.樣品檢測：按照國家標準和企業內部質量標準，對食品原材料、半成品及成品進行理化、微生物等項目的檢測，確保產品符合質量要求。 2.數據記錄與分析：準確記錄檢測數據，運用統計分析方法對檢測結果進行分析，及時發現質量問題并反饋給相關部門。 3.設備維護與校準：負責檢測儀器設備的日常維護、保養和校準，確保設備的準確性和可靠性。 4.質量監控：參與生產過程中的質量監控，對關鍵控制點進行檢測和監督，防止不合格產品流入市場。 5.文件管理：整理和歸檔檢測報告、記錄及相關文件，確保文件的完整性和可追溯性。 6.協助改進：參與質量改進項目，協助研發和生產部門優化產品質量和生產工藝。 任職要求： 1.教育背景 大專及以上學歷，食品科學與工程、食品質量與安全、化學分析等相關專業優先。 2.工作經驗 1年以上食品行業質量檢測工作經驗，熟悉食品檢測流程和標準。 3.專業知識與技能 熟練掌握食品理化檢測（如水分、灰分、蛋白質含量等）和微生物檢測（如菌落總數、大腸菌群等）方法和標準。 熟悉食品檢測儀器設備（如氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、微生物檢測儀等）的操作和維護。 具備良好的化學實驗操作技能和數據分析能力。 4.證書要求 持有食品檢驗員職業資格證書者優先。 無經驗，無食品行業經驗請勿投遞