職責描述:
1、負責原料、半成品及成品的理化指標檢測(如水分、灰分、pH值、酸、鹽等)及微生物指標檢測(菌落總數、大腸菌群、霉菌酵母等);
2、執行感官檢測(色澤、氣味、狀態等),確保產品符合質量標準;
3、編寫、修訂檢驗標準操作規程(SOP),優化檢測流程;
4、記錄并整理實驗數據,編制檢驗報告,協助處理異常檢測結果;
5、維護實驗室儀器設備,確保校準、保養及使用符合規范;
6、遵守實驗室安全管理制度,規范處理化學試劑及廢棄物。
專業知識和技能要求:
1、一年以上實驗室檢測經驗,熟悉理化、微生物檢測流程;
2、具備氣液相色譜儀獨立操作經驗者優先;
3、有食品、藥品、化妝品行業質檢經驗者優先;
技能要求:
1、熟練掌握常規化學分析儀器(分光光度計、pH計、天平等)及微生物檢測技術;
2、熟悉GB、SB等檢測標準和方法,能獨立編寫SOP文件;
3、具備感官檢測經驗,熟悉感官評價標準與方法;
4、熟練使用Office軟件,具備數據處理能力;
5、責任心強,具備良好的溝通能力及團隊協作意識。
其它要求:
1、持有化學檢驗員/微生物檢驗員職業資格證書;
2、熟悉CNAS/CMA實驗室管理體系者優先;
3、具備方法驗證或實驗室籌建經驗者優先。
暫時不接受應屆生哦~