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1、負責前廳的全面接待管理工作，完成公司接待任務及銷售任務，所有工作向店長負責。 2、負責店面酒水飲料驗收、質量把關等工作。 3、負責做好勞動調配，不定時到各崗巡查工作，密切聯系部門管層，發現問題及時上報果斷解決，不斷改善服務質量、環境衛生。 4、負責前廳全面接待管理工作，聽取顧客建議，與后廚保持良好的溝通，保證顧客滿意度。 5、負責參加接待部門關于服務質量的專題會議，聽取報告，傳達上級指示，聽取收集意見，提出整改方案。 6、加強管理和業務技能培訓，督導各部門日常接待，抓好員工紀律及環境衛生工作。 7、配合店長完善內部管理，指導各部門為顧客提供優質服務，做好設備保養和物料的管護，把控客用餐具衛生。具有高度的生產安全意識，防范意識。 8、服從管理公司前廳的工作調配。合理安排調配前廳員工工作，并能幫助和指導其他同事完成各項工作。 9、熟知每個部門的工作流程，了解各部門所使用的各種管理表格并每日進行檢查、驗收 10、對前廳設備設施的安全性，正確操作方法全面了解，發生事故能正確及時無誤地處理、解決。 11、負責前廳月末盤點及前廳報表填寫分析總結工作，并能按時上報。 12、.及時了解員工思想動態，做好團建工作。