職位描述
中餐廚師粵菜廚師
1、負責門店廚房的菜品制作以及菜品質量的把控，食品安全，廚房間的衛生以及廚具設備的安全運轉；
2、參與各崗位的出品工作，檢查成品菜肴的口味、色澤、數量、狀態等品質工作，保證營業期間產品的及時供應；
3、熟悉廚房工作流程，能持續優化后廚產品動線。
4、控制廚房各項成本，做好采購品的質量數量驗收和廚房毛利管控工作；
5、負責管理廚房人員的考勤休假以及人員調動晉升調薪等日常事項；
任職要求：
1、年齡要求45歲以內，5年以上廚師長工作經驗；
2、有良好的溝通、協調和組織能力，保證廚房的正常營運和安全生產；
3、有團隊意識，能適應連鎖公司的各項管理制度；
4、有中式快餐連鎖經驗者優先；
5、會做粵菜，有港式茶餐廳廚師長經驗優先
工作地點
蘇州相城區煲一方廣式鹵味煲稻谷飯
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職位發布者
張女士/hr
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