職位描述
酒店酒樓食堂川菜魯菜浙菜
職位描述
1. 負責鹵制菜品的制作，包括調制鹵汁、處理食材、鹵制加工等環節。
2. 嚴格按照配方和工藝要求制作鹵味，確保口味獨特、品質穩定。
3. 掌握鹵制的時間、溫度和火候，保證鹵制菜品的口感和色澤。
4. 定期檢查和維護鹵鍋設備，確保設備正常運行和衛生清潔。
5. 負責鹵制區域的衛生和食品安全，遵守相關法規和標準。
6. 對鹵制原料進行挑選和驗收，保證原材料的新鮮和質量。
7. 不斷優化鹵制工藝和配方，根據顧客反饋改進菜品口味。
8. 配合其他廚房崗位，完成相關工作任務。
三、任職要求
1. 有2年以上鹵制菜品制作經驗，熟練掌握各種鹵制技巧。
2. 熟悉各類香料和調料的使用，能夠獨立調制鹵汁。
3. 注重細節，對鹵制菜品的品質有嚴格的要求。
4. 具備良好的食品安全意識和衛生習慣，持有健康證。
5. 具備較強的責任心和團隊合作精神，能夠承受工作壓力。
6.年齡25-40歲之間。
查看全部
工作地點
河南省鄭州市二七區先鋒路2號二七區先鋒路2號
相似職位
- 炒鍋師傅6000-10000元
鄭州 - 金水
鄭州云弄餐飲管理有限公司 - 廚師（家常菜炒鍋師傅）6000-8000元
鄭州 - 金水
鄭州清渠商業運營管理有限公司 - 直招穩定員工餐廚師年薪12萬9000-13000元
鄭州 - 管城
武漢海昌順船舶管理有限公司河南分公司 - 中餐廚師（醫院食堂 包吃住）4000-6000元
鄭州 - 二七區
鄭州民生耳鼻喉醫院 - 炒鍋廚師5000-7000元
鄭州 - 金水
鄭州朗辰餐飲管理有限公司 - 中餐廚師8000-12000元
鄭州 - 中原
河南首存建筑工程有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節跳動招聘
- 新華網招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發布者
楊女士/招聘專員
當前在線立即溝通
河南華豫佰佳商業管理有限公司鄭州華豫佰佳商貿有限公司創立于2007年，公司自成立以來，以建立精品化、人性化、家庭化的社區標準超市為目標，秉承“安全、放心、便利、實惠”的經營方針；始終以“誠于心、言于行”的企業宗旨不斷打造卓越的顧客服務和舒適的購物環境，通過集采集配，基地直采、廠家直供等方式在商品種類、價格質量、服務及便利性等各方面不斷滿足消費者的需求，獲得廣大消費者的普遍認可。歷經十五年發展，現已擁有20余家千平以上標超門店，公司通過不斷創新銳意改革，在2015年、2017年及2019年連續三次對門店店型進行升級迭代。華豫佰佳現已成為中原本土新型標超的杰出品牌。公司宗旨：品質至上，買貴補差價，不滿意就退貨，購物零風險。經營理念：健康，時尚，便捷，創新。經營原則：高品位、低價格、優服務。服務理念：顧客第一，服務至上，微笑服務，主動服務。公司直營店地址：碧云店：長江路與碧云路向北1000米高新萬達：迎春路高新萬達負一樓華豫佰佳南關街：南關街與東三馬路交叉口工人路：工人路與隴海路交叉口向北100米農科路店：花園路與農科路交叉口向西金水萬達斜對面榮邦城店：雪松路與白樺路交叉口向東500米（工業大學東門）聶莊店：未來路與緯四路交叉口向西100米路南聶莊西門富田太陽城：中州大道與明月路交叉口向西500米富田太陽城一期北門陽光城店：金岱路與崗東路陽光城6號院錦和苑店：高新區碧荷路與唐門路交叉口英協路店：英協路福元路交叉向南100m路西福祿街店：鄭東新區福祿街與心怡路交叉口花園路店：金水區花園路國基路交叉口國槐街店：國槐街與石楠路交叉口向西30米路南大學路店：二七區大學路綠水路交叉口航海路店：管城區航海路銀鶯路交叉口三全路店：金水區三全路豐慶路豐慶路地鐵口安陽萬達店/開封萬達店/漯河昌建店/焦作王府井店招聘咨詢熱線：0371-55172887
公司主頁