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1.帶領廚房人員嚴格執行食品法，確保食堂衛生整潔； 2..掌握當天的供餐菜單，按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作，堅持按食譜做飯，嚴格按出勤幼兒人數投放主、副食量，把好一人量，做到帶量制作，帶量分餐，保證幼兒營養攝取量； 3.制作幼兒及員工餐；做好食品的驗收、制作留樣、出入庫工作； 4.嚴格執行幼兒園食堂管理工作流程及制度； 5.負責幼兒園食堂整體管理，包括人員安排，日常進貨需求等。 6.開餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。 7.操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行，注意衛生、安全檢查和節約。 8.提前一周與保健醫生一起擬定幼兒營養食譜。 9. 負責操作設備保養和工具清潔及收藏、環境衛生的清潔、能源的關閉。 任職要求： 1.年齡：50歲以下，具有幼兒園廚師長工作經驗； 2.具有健康證，廚師證，技術等級證； 3.了解孩子營養搭配規律； 4.了解東西方飲食文化； 5. 擁有較高的烹飪，面點技術，了解各個菜系的特點，有1-2個擅長菜系的烹飪，具有菜品研發經驗優先； 工作地點： 北京市海淀區西三環北路2號 工作時間： 福利： 1.五險一金 2.帶薪寒暑假 3.周末雙休 4.節日福利 5.年終獎金 6.員工餐 7.大學宿舍