崗位職責:
1. 實施運營監控:管理人力資源、食材庫存、成本利潤及食品安全;優化服務流程,提升翻臺率和顧客滿意度。
2. 業績提升:設定營業收入目標,策劃季節性營銷活動;分析數據,調整菜品和定價。
3. 線上流量管理:協助新媒體電商部在抖音/小紅書等平臺打造熱門話題;維護線上平臺聲譽,提高轉化效率。
4. 團隊文化建設:建立員工培訓體系。
崗位要求:
1. 具備三年以上中高端連鎖餐飲門店管理經驗,尤其在海鮮或粵菜領域者優先考慮;
2. 熟練掌握餐飲ERP系統操作,以及抖音企業號后臺管理與數據分析;
3. 具有敏銳的市場洞察力,能夠迅速捕捉海鮮消費趨勢,并策劃具有吸引力的營銷活動;
4. 具備危機處理能力,能夠妥善應對客戶投訴、食品安全輿情等突發事件,有效維護品牌形象。
薪資待遇:月薪 8K-12K(底薪+績效獎金)(12薪),優秀者薪資可面議;