職位描述
門店運營區域運營連鎖運營加盟管理餐飲管理餐飲服務
崗位職責：
一、小魚加盟市場維護，以及門店質量運營管理
1.日常加盟商鏈接，每周和區域加盟門店至少聯系一次，分重點和非重點，實際拜訪或者線上電話回訪。
2.協助門店制定門店月度經營目標，幫助門店制定提升方案和落地方法，監督指導門店達成目標。
3.指導培訓，通過QSC發現并解決門店問題，提高顧客就餐體驗。
4.解決區域門店共性問題，對于共性問題集中解決，營業額數據分析，新品上架培訓，營銷方案培訓落地，提高運營效率
5.通過QSC管理群，指導門店的日常收市、開市產品出品、服務流程營銷話術的落地
6.日常門店問題溝通，線上門店美團，抖音，食材問題，物流問題，產品質量問題，顧客客訴問題，突發情況處理等等臨時的問題及時幫助門店解決。
7.食材管控，按照公司食材統配表檢查門店食材采購情況，根據進購數據銷售數據對比核查區域門店是否有自采行為，給予糾正處罰。
二、新店開業支撐
1.負責開業前的人員，工程驗收交底
2.負責新店開業現場驗收，裝修，水電，人員，證件，物料，食材
3.負責開業方案開業周期倒推表的制定，和加盟商門店管理達成一致
4.負責周邊2公里市場客情分析，周邊競品分析，生鮮市場，酒水，日雜的價格調研和采買
5.負責門店營銷方案的制定，門店宣傳曝光方案制定和實施
6.負責門店開業前的員工現場模擬演練，帶教接待流程，開市，收市，備餐粗加工，開單，對賬交班，鍋底制作，養魚標準
7.負責門店各項規章制度，績效管理的制定和培訓，帶教門店落地執行
8.負責開業現場情況的把控，門店人員的協調安排工作布置
9.負責開業后班后會的組織和問題梳理以及解決方案，解決時間
10.負責開業后門店經營過程問題組織交底會，籌建，培訓，品牌，招商，區域負責人，上級部門的門店開業交底。
任職要求：
1.26-36歲，大專及以上學歷
2.有3年以上餐飲連鎖門店多店管理經驗
3.具有良好的溝通和表達能力 4.熱愛學習和創新，有團隊合作意識
福利待遇：
1、薪資范圍：8-15k（能力較強者可放寬，每月準時發薪）；
2、基礎福利：節日豐厚禮品、社保、工齡獎、全勤獎、績效獎、豐厚年終獎等；
3、團隊活動：不定期舉辦部門聚餐、露營、學習培訓等，內容豐富多彩；
4、晉升方向：集團化連鎖公司，擁有完善的晉升機制，給予每一位積極上進的伙伴無限的發展空間。
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工作地點
鄭州中原區華鼎冷鏈科技大廈10樓
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職位發布者
牛竹玲/人事主管
昨日活躍立即溝通
河南柒號胡同供應鏈管理有限公司河南柒號胡同供應鏈管理有限公司，成立于2015年，是一站式餐飲連鎖供應鏈集成服務商，是國內領先的優質食材供應鏈平臺。依托成熟的儲運網絡、整合多家上游企業，全品類一站式供貨，致力于為小微餐飲商家提供定制化采購服務。經過13年發展，已成為一家以線上商城為基礎，食品工廠生產及研發為核心的電子商務和供應鏈服務企業。公司專注于供應鏈產品的生產、研發與銷售，不斷開拓“互聯網+供應鏈+服務”的新模式，并與國內知名大中型餐飲連鎖機構達成戰略聯盟，搭建以“火鍋參見”為基礎的大型國內商貿綜合服務平臺。目前，公司已為500多家餐飲連鎖機構、7000多家社區機構提供配套服務，業務范圍覆蓋全國。
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