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崗位職責：市南區書店咖啡吧 1. 負責咖啡銷售業績、庫存結構、銷售預測等經營分析并及時反饋； 2. 負責制定吧臺規章制度，員工崗位職責及工作流程； 3. 對咖啡師工作質量包括出品質量與服務質量的日?？刂婆c管理； 4. 定期檢查吧臺內設備設施的使用狀況，遇有故障及時報修； 5.負責原料成本控制計劃，合理訂貨，按照公司要求對貨物進行驗收，并做好進銷存記錄； 6. 負責原料盤點及庫存差異調整，并制作盤點表，負責供貨商原材料貨款的對賬和結算。 7. 有效處理和解決顧客投訴。 要求： 1、具備相關3年以上咖啡工作經驗，2年以上咖啡管理經驗；熟悉餐飲業服務規范和服務質量考核標準； 2. 熟悉咖啡相關專業知識和服務質量有關的法律、法規； 熟練掌握商品質量管理知識、進銷存管理知識、業務核算知識和進銷存業務環節； 3.熟練使用WORD、EXCEL等辦公軟件；具備基本的網絡知識；具備一定的外語應用能力。 職位介紹：五險一金，不加班，年底獎金，餐補，業務提成獎勵，高溫補貼； 地點：市南區香港西路48號海天Mall。