職位描述
中餐廳西餐廳酒店
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)餐飲店前廳、后廚日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
2. 嚴(yán)格監(jiān)控餐飲店財(cái)務(wù)狀況及餐飲公司日常物品采購(gòu)工作等各項(xiàng)資金管理工作。
3. 負(fù)責(zé)編制與修訂餐飲店內(nèi)部管理制度與流程。
4. 分析餐飲店日常經(jīng)營(yíng)狀況，制定銷(xiāo)售優(yōu)惠方案，積極開(kāi)發(fā)新客戶，完成門(mén)店?duì)I收業(yè)績(jī)。
5. 監(jiān)管門(mén)店前廳和后廚人員的工作流程及服務(wù)質(zhì)量。
6. 密切關(guān)注食材質(zhì)量和保質(zhì)期，嚴(yán)格監(jiān)管門(mén)店衛(wèi)生狀況，確保門(mén)店衛(wèi)生和食品安全。
7. 負(fù)責(zé)其他日常門(mén)店管理工作，如消防、倉(cāng)庫(kù)、客訴處理等。
8. 完成其他領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
崗位要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 2年以上餐飲店店長(zhǎng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
3. 相貌端正、品行兼優(yōu)，身體健康（須提供健康證）。
4. 熟練使用Office辦公軟件（Word/Excel/PPT），會(huì)制作統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表單。
上班時(shí)間：9:00-17:30（根據(jù)工作需要適當(dāng)調(diào)整時(shí)間），每周休息4天。
工作地點(diǎn)
合肥廬陽(yáng)區(qū)沁食堂·鳩茲(榮城花園店)
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