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1、目標責任 以ISO9000、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000綜合管理體系標準為指導方針，結合現代企業管理的先進方法，組織本部門員工安全、高效、優質、低耗地完成公司下達的各項生產任務和經濟指標，確保安全文明生產。 2、主要工作內容 2.1．根據公司下達的生產計劃，負責制定合理的車間月、周生產計劃并組織實施。 2.2．根據公司下達的經濟指標，負責制定車間的落實計劃，并組織實施。 2.3．負責組織實施車間設備的日常維護保養工作，配合機修車間和設備專職人員，保證生產設備的完好。 2.4．負責組織實施車間現場管理工作，保證生產現場、設備的潔凈，生產有序。 2.5．負責組織車間員工貫徹執行工藝和質量標準，嚴肅工藝紀律，規范工作程序，確保產品質量。嚴格按工藝規程、操作規程作業。 2.6．負責定期組織車間設備技術安全檢查，確保安全文明生產。 2.7. 負責不定期主持召開車間員工會議，及時傳達公司管理會議精神，做好員工的思想教育工作。灌輸一些先進的管理理念和公司的企業文化，建立一個積極向上，團結奮進的團隊。 2.8．完成公司安排的其它工作。 3、主要工作權限 3.1．對本部門的各項生產活動有決策指揮權。 3.2．對部門內各崗位工作有考核權。 3.3．對績效獎金有二次分配權。 3.4．對設備維護具有責任追究和建議權, 對維修未達標的設備有拒絕驗收權。 3.5．對生產安排、工藝設備更改、車間人事任免處罰等有建議權。 4、綜合能力要求 4.1．知識能力 4.1．1崗位專業知識： 4．1．1．1 熟練掌握微生物、食品與發酵相關的其中一門專業知識。 4．1．1．2 熟練掌握車間啤酒生產工藝標準，以及啤酒生產的專業技術和管理知識。 4．1．1．3 熟練掌握啤酒釀造設備的工藝特點、性能、構造以及安全運行操作規程、規范，掌握設備、設施的維護、維修和保養等有關知識。 4．1．1．4 熟悉食品衛生法等有關的法律、法規。 4．1．1．5 掌握國內外啤酒釀造有關的技術，經濟信息和敏感詞屏蔽新動態。 4．1．1．6 熟練掌握車間管理的各項規章制度，以及管理業務工作的檢查、考評、督促、改善等管理手段。 4．1．2崗位相關知識： 4．1．2．1 具有微生物、食品與發酵相關的其中一門專科以上文化程度，有5年以上管理崗位工作經驗，或具有中級以上相關專業技術職稱任職資格。 4．1．2．2 熟悉車間生產過程的成本核算和控制。 4．1．2．3 了解本公司的發展概況、發展戰略、發展規劃、經營目標和年度經營計劃。 4．1．2．4 了解現代企業管理知識，能夠利用現代企業管理知識和手段對生產過程進行綜合分析。 4．1．2．5 具有電腦操作的相關知識。 4．2．操作能力要求： 4．2．1 崗位技能： 4．2．1．1 能夠指導制訂車間管理的各項規章制度、標準、定額和工作流程。 4．2．1．2 能夠根據公司生產計劃，組織制訂經濟、合理、科學的車間生產計劃、方案，并組織實施。 4．2．1．3 對車間生產過程中出現的問題，能夠及時采取有效措施予以解決。 4．2．1．4 能夠指導車間的運行資料和消耗數據的收集、整理分析工作。 4．2．1．5 能夠組織車間設備的安全運行、維護保養工作。 4．2．1．6 能夠協助公司人事部門對員工的技術技能培訓工作。 4．2．2 素質能力 4．2．2．1 有較強的語言、文字、圖表表達能力。 4．2．2．2 有很強的組織協調和指揮能力。 4．2．2．3 有很強的分析、判斷能力和應變能力。 4．2．2．4 有較強的管理能力。 4．2．2．5身體健康，具備體檢健康合格

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