崗位職責
1.熟練運用專業技能,制作各類高品質的中、西點心,確保產品的口味和品質符合公司標準。
2.根據市場需求和公司發展要求,積極研發新的烘焙產品,不斷豐富產品種類。
3.嚴格遵守烘焙工藝和流程,把控原材料的使用和產品的制作過程,保證食品安全和質量穩定。
4.負責烘焙設備的日常維護和保養,確保設備正常運行。
5.與團隊成員密切合作,共同完成生產任務,保證店面產品的供應。
任職要求
1.持有有效的面包師證書,具備扎實的烘焙理論知識和豐富的實踐經驗。
2.擁有2年以上面包師工作經驗,熟悉各類烘焙產品的制作工藝和流程。
3.能夠獨立完成中、西點心的制作,并且有成功開發新品的經驗。
4.對烘焙行業充滿熱情,有較強的創新意識和學習能力,能夠不斷提升自己的技能水平。
5.具備良好的責任心和團隊合作精神,能夠承受一定的工作壓力,保證工作質量和效率。