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【崗位職責】 1、帶領餐廳服務員認真做好餐前各項準備，包括裝修監(jiān)督、桌椅選購、菜品定價、菜單等相關準備工作，確保服務質量標準； 2、正式開餐后督導服務員認真做好服務工作并親自參與服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行改正；及時對餐臺上菜速度，情況了解，及時催菜； 4、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 5、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度，搞好本班組員工考勤、業(yè)務培訓工作； 6、妥善處理運營中的各種問題，分析問題原因并提出解決的意見，并將解決方案反饋給高層，以進一步提高運營的效率; 7、有創(chuàng)新意識，參與策劃餐廳促銷活動及市場推廣計劃，并跟蹤效果;實現(xiàn)銷售和利潤目標并將運營費用控制在預算內; 8、與公司其他部門保持良好的協(xié)作和溝通。 【崗位要求】 1、學歷不限，具備5年以上餐廳運營管理工作經(jīng)驗，有私房菜、五星級酒店餐飲 等相關經(jīng)驗優(yōu)先; 2、有團隊搭建經(jīng)驗，熟悉餐飲服務相關流程，有一般處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。 3、有較強的團隊管理能力和協(xié)調能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力; 4、勤奮好學，用于接受新知識，敢于嘗試挑戰(zhàn)，富有創(chuàng)新思維; 5、熟悉常用辦公軟件，能夠編寫報告和制作各種表格。 【薪資待遇】 薪資6-9K+提成+其它福利待遇，可面談