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一、工作職責： 1. 負責食品新品的研發，按新品要求制定開發方案、制定流程，相關原材料及物資申購； 2. 編寫工藝文件和技術指標，協助生產部進行新品的工業化生產； 3. 參與生產線生產過程中的問題解決，為生產提供技術支持； 4. 跟蹤國內外市場食品/飲料行業的最新動態和趨勢，不斷創新優化產品； 5. 嚴格遵守保密規定，做好新品研發、資料的保密工作。 二、任職資格： 1. 有三年以上食品行業研發經驗； 2.熟悉蛋制品、醬肉制品工藝流程，且有相關研發工作經驗； 3.熟悉食品行業相關法律法規； 4.熟悉市場新品開發以及質量控制標準，有較強的溝通、合作與判斷力； 5.具備較高的邏輯思維能力，能夠根據產品開發需要進行獨立分析和解決問題。