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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)公司樣品的審評(píng)測(cè)試及管理，定時(shí)、定期更新測(cè)試記錄； 2、根據(jù)立項(xiàng)和客戶要求，定制產(chǎn)品打樣、研發(fā)配方。負(fù)責(zé)茶葉拼配配方設(shè)計(jì)、配方調(diào)試、工藝規(guī)程設(shè)計(jì)等任務(wù)； 3、研究茶葉色香味和相關(guān)工藝，產(chǎn)品參數(shù)統(tǒng)計(jì)，工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)。持續(xù)開展產(chǎn)品穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)與研究，確定產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定； 4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)前的培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和生產(chǎn)過程追蹤； 5、對(duì)新產(chǎn)品中試工藝單、生產(chǎn)工藝單進(jìn)行制定；并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把控； 6、參與市場(chǎng)調(diào)研，收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的樣品，分析其工藝方法，提出產(chǎn)品開發(fā)方案。 7、負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售過程中發(fā)生的產(chǎn)品技術(shù)問題處理。 任職要求： 1.專科及以上學(xué)歷，茶葉及食品工程等相關(guān)專業(yè)，具有高級(jí)評(píng)茶員資質(zhì)證書； 2.3年以上茶葉研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉茶葉審評(píng)、研發(fā)、生產(chǎn)流程及工藝配方，有茶葉調(diào)制研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 3.具有茶葉加工技術(shù)、衛(wèi)生知識(shí)。工作細(xì)心、認(rèn)真，有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力； 4.具備一定的項(xiàng)目管理能力，對(duì)茶飲行業(yè)資訊敏銳，良好茶葉市場(chǎng)前景分析能力； 5.熟悉國家有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量體系規(guī)范，熟悉食品行業(yè)及國家、地方產(chǎn)品政策。