【工作時間】8:00上班,按學校要求,中午有休息包餐,月休4天。
【工作地點】柳州科技大學各校區(文昌、柳東、柳石)
【就職企業】柳州市中膳餐飲管理有限公司
崗位職責:
1、負責食堂日常經營與管理,服務管理和內外溝通工作,確保食堂日常工作的順利開展;
2、定期征求客戶對食堂菜品質量和營運方面的意見,妥善處理客戶投訴,給予積極反饋和跟進:
3、負責組織食堂人員進行健康體檢,抓好食堂的安全教育和技能培訓:
4、負責食堂的整個招商工作;
5、按照食品安全管理體系和公司營運管理體系要求,制定各項工作的控制、檢查表,并負責運行過程的管控;
6、負責食堂工作人員的業務監督指導,做好績效考核工作;
7、做好食堂的品牌、營養、健康知識的宣傳;
8、完成上級領導交辦的其他工作。
任職要求:
1、28-45歲,大專以上學歷,熟悉食堂相關采購、運營與管理等各個環節與流程;
2、具有五年以上高校或機關事業單位食堂運營管理經驗;
3、具備良好的組織協調能力,能有效的調配廚房的人力、物力和財力,調動下級員工的工作積極性,協調運營點內外部門之間的關系;
4、具備良好的溝通能力,保持上下級之間的有效溝通;
5、能獨立處理食堂各種常規及各項突發事件;
6、熟悉國家的有關法令法規,如《食品衛生法》等。