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生產、包裝過程監控 1、指導現場品控員對現場進行日常監督管理； 2、對過程工藝執行情況進行驗證； 3、過程異常情況時組織進行危害評估及分析； 4、生產、包裝出現不良品時組織進行原因分析； 5、蟲害管理工作月有序開展； 6、CIP清洗效果驗證以及清洗改善持續優化。 供方管理 1、對過程供方問題進行跟進原因分析、回收整改報告； 2、對過程不合格原輔料退庫驗證。 質量問題跟進整改 1、針對杭州總部反饋投訴整改跟進以及反饋； 2、針對市場反饋投訴整改跟進并進行匯總分析避免再發生。 團隊培養 1、現場品控員現場、文件類工作指導、工作日每天30分鐘進行質量知識培訓； 2、對試用期人員進行重點關注，每周進行面談溝通； 3、每月進行一次答題考試，驗證現場品控技術員質量知識掌握情況； 4、搜集內、外部培訓材料對現場品控技術員進行培訓。