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工作范圍： 1.開發、評估和維護供應商資源（農戶、基地、批發商等），建立穩定的供應渠道。 定期對供應商進行考核（價格、質量、交貨期、服務等），優化供應鏈結構。 協調物流、倉儲環節，確保生鮮產品的運輸時效和儲存條件（如冷鏈管理）。 2.根據銷售數據、庫存情況及市場需求制定采購計劃，控制采購量和頻次。 負責價格談判、合同簽訂，確保采購成本符合預算，并爭取最優條款（如賬期、退換貨政策）。 處理突發問題（如缺貨、質量問題、季節性價格波動）。 3.制定生鮮產品驗收標準，監督到貨品質（新鮮度、規格、農殘檢測等）。 處理客訴或損耗問題，與供應商協商賠償或退換貨。 4.調研行業動態（如市場價格趨勢、新品種、政策法規），調整采購策略。 分析采購數據（毛利率、損耗率、周轉率等），提出優化方案。 5.與運營、銷售部門聯動，策劃促銷活動或季節性產品推廣。 協同財務部門完成對賬、付款及成本核算。 任職要求： 1. 2年以上生鮮采購或供應鏈管理經驗，熟悉某一細分品類（如果蔬、肉類）者更佳。 有大型商超、生鮮電商、餐飲連鎖企業工作經驗者優先。 2.熟悉生鮮產品特性（如保鮮期、季節性、產地分布）、行業標準及法律法規（如食品安全法）。 3.了解冷鏈物流、倉儲管理及損耗控制方法。