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任職要求： 身體健康，年齡一般在55歲以內。 熱愛養老事業，有愛心和團隊合作精神。 具備廚師證和健康證，會做集體伙食，有食堂工作經驗者優先。 工作職責： 1.餐飲服務：負責養老院的日常伙食供應，確保按時提供營養均衡、口味適宜的餐食。遵守安全操作規程，正確使用廚房設備，節約水、電、煤氣等資源。 2.食品衛生與安全：確保食品的衛生安全，遵守食品衛生法規，防止食物中毒事件的發生。負責餐具的清洗和消毒，保持廚房和餐廳的清潔衛生。 3.廚房管理：組織和安排后廚人員的工作，確保食堂的正常運作。控制食品成本，合理使用原材料，避免浪費。 4.人員管理：與其他廚師和廚工合作，共同完成廚房任務，保持良好的團隊合作精神。對廚工進行技術指導，幫助他們提高烹飪技能。 5.其他職責：完成領導交辦的其他工作任務，如協助舉辦活動或特殊飲食需求的準備。參與食品安全培訓和應急演練，提高應急處理能力。