職位描述
包吃包住五險一金年終獎宿舍有空調免費工裝生日福利中餐廚師廚房運營管理食品原料管理成本控制餐廳
1、依據社區廚房標準化服務手冊，遵照相關規章制度，組織、協調熱菜廚師完成熱菜的烹調制作任務，保證熱菜烹飪操作統一高效、規范化。
2、熟悉各類原材料種類、特點、價格等信息以及貨源供應情況，計劃食材用料、精工細作，改善烹調方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化。
3、參與制定每周菜譜，開發新菜品，依據社區住戶特點，兼顧菜品營養與美味。
4、維護廚房環境，保持灶面及周邊環境清潔衛生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。
5、嚴格執行衛生責任制，注意個人衛生，保證飲食操作安全，杜絕食物中毒事件。
6、做好廚房內日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。
7、根據熱菜廚師的個人專長和技術水平，合理安排具體分工，并給予指導、培訓。
8、完成領導交辦的其他工作。
工作地點
湖南省長沙市岳麓區梅溪湖街道泉水路600號
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泰康之家經營管理有限公司
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職位發布者
黃浠茹/人事經理
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泰康之家經營管理有限公司泰康之家是泰康保險集團股份有限公司旗下專注養老、護理、康復實體建設運營和創新服務的專業品牌，采用持續照護模式，獨創醫養結合特色，打造大規模、全功能、高品質、連鎖醫養社區。作為養老行業的先行者，泰康早在2009年率先獲得保險機構投資養老社區的試點資格。截至目前，泰康已完成在北京、上海、廣州、三亞、蘇州、成都、武漢、杭州、南昌、廈門、沈陽、長沙、南寧、寧波、合肥、深圳、重慶、南京、鄭州、青島、福州、溫州、天津、濟南、呼和浩特、昆明、佛山、長春、貴陽、哈爾濱、西安、無錫、泉州、石家莊、南通等 35個核心城市連鎖醫養社區和康復醫院的布局。規劃總地上建筑面積約476萬平方米，可容納超 8.3萬名老人，規劃超 5.5萬個養老單元以及超 4400張醫療床位。
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