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崗位職責： 一、生產計劃與執行 1. ?制定生產計劃? 根據銷售訂單及庫存情況，協助制定月度/周度生產計劃，合理分配生產任務，確保產能與設備利用率平衡。 2. ?生產調度協調? 監督車間作業進度，協調設備、人員及物料資源，解決突發問題（如設備故障、物料短缺等），保障生產連續性。 3. ?生產現場管理? 監控生產過程，確保工藝標準和安全規范落實，定期檢查設備運行狀態，維護現場秩序與衛生。 二、質量與成本控制 1. ?質量監督? 執行質量控制流程，抽檢半成品及成品，發現異常及時上報并參與整改，確保符合國家法規及企業標準 2. ?成本優化? 統計物料消耗數據，分析生產損耗原因，提出降本增效建議，協助控制人力、物流及倉儲成本。 三、團隊協作與安全 1. ?跨部門溝通? 與采購、質檢、物流等部門保持協作，確保信息同步，推動問題高效解決。 2. ?安全與培訓? 參與員工安全教育培訓，監督生產安全規范執行，及時排查安全隱患。 任職要求：通常需具備食品相關專業背景，熟悉生產設備設施，機器的維護維修（有維修經驗的優先），具備較強邏輯分析及溝通能力。