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項目定位：都市微度假休閑酒店 項目體量：建筑面積約6000平方米 項目位置：南陽市車站路與躬耕路交會處，三顧廣場對面 面對復雜多變的城市族群，面對浮華喧囂的都市構造，既要服務于臥龍崗文化園的城市旅人，又要滿足于日常商務休憩，三顧里街區酒店項目應運而生。致力于打造私密、休閑、放松的休閑商旅酒店。項目預計2026年開業。 主要職責 (一)行政職責 1.對客人和內部員工禮貌用語，親切待人； 2.每日分配員工明確的任務，工作中提供指導，和員工建立并保持積極的合作關系； 3.與各部門協調好每天及每月的推薦酒水，熟練掌握本部的灑水及酒水單； 4.每日檢查餐廳和會議室各區域，檢查擺臺準備情況是否按照要求進度進行，是否符合標準； 5.與銷售部保持良好的溝通，為客人提供定制化服務； 6.與銷售部、廚房、客房部等其他相關部門協調有關餐飲訂單的安排及準備工作； 7.制定培訓計劃，根據計劃培訓每名員工； 8.熟悉部門的消防、緊急事件處理程序； 9.貫徹落實酒店及部門規章制度和宗旨； 10.確保客人的抱怨被合適的記錄并采取行動避免客人不滿意的離開酒店；必要時從管理人員處獲得幫助； 11.作為酒店緊急行動隊的一員，了解酒店關于火災、空襲、撤退等的緊急程序； 12.通過記錄客人的評論并以此為實踐，不斷地尋找機會發展對客服務； 13.建立系統監督以便達到部門的目標，按部門需要建立內部報告系統。 (二)財務和收益職責 1. 制定本部門年度預算，并有效地在運行過程中分折、控制、監控部門成本，使部門運行符合 預算； 2. 理解餐飲銷售的重要性，并努力銷售，爭取銷售的最大化； 3. 促銷酒店的產品與服務； 4. 維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋及銷售服務和設施； (三)人力資源和培訓職責 1.建立良好的人事關系，在工作中樹立良好的工作形象； 2.確保本部門員工高效工作； 3.盡快使所有的新員工熟悉酒店，并對員工進行培訓； 4.協助計劃員工的職業規劃； 5.確保對員工的培訓需求進行分析，設計培訓程序并貫徹落實使其符合需求； 6.根據酒店的指導方針提供員工試用期和正式工作表現評估意見； 7.員工如有違反酒店政策的行為，應對其進行引導，勸誡并糾正，對其進行積極的反饋以提高其績效； 8.對待來自不同文化背景的客人和同事都應給予尊重和體貼； 9.定期和員工交流，保持良好的關系。 (四)賓客服務職責 1.隨時關注客人要求并及時收取客人的意見，有效的管理客訴系統； 2.在每次與國內外客人的交往中注意樹立良好的酒店形象,遵守酒店的品牌標準； 3.充分了解酒店的特殊計劃和活動以便發現和滿足客人的需要； 4.充分了解酒店的最新信息以便為客人提供更準確的信息； 5.運用各種能提升客人滿意度的措施； 6.保持維護所在工作區域的高度整潔； 7.處理客人要求并通過親自追蹤相關部門負責確保客人的要求被滿足。 技能及經驗 1.對酒店行業有基本的了解，具有兩年以上中高端酒店餐飲服務經理相關工作經驗。 2.熟悉酒店餐飲和宴會等服務流程，對旅游行業有較深的了解； 3.掌握餐飲部的工作知識，并且十分熟悉部門日常運行 4.熟練運用前臺電腦系統，掌握各項功能； 5.良好的英語口語和書寫能力； 6.良好的溝通技巧及管理技能, 強調“人性化管理”。