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更新于 10月12日

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運營經理

1-1.5萬

成都錦江區
牛王廟
3-5年
大專
全職
招1人

職位描述

餐飲行業餐飲服務

崗位職責：

（一）QSC 1.定期進行所管轄門店的巡訪與檢查，監督區域嚴格執行總部的各項營運標準，包括產品標準、操作規范、食品安全、設備標準等，評估整個品牌的運營標準狀況，發現潛在問題和機會點并采取行動，以確保營運標準的有效執行和符合公司的要求； 2.全面負責所管轄門店的服務標準，保證顧客滿意度，包含但不限于監督與處理所管轄區域內的客訴，分析區域客訴趨勢和數據，并制定相應的策略來改善區域顧客滿意度。（二）營業額提升與利潤管理 1.承接所管轄品牌營業額目標，制訂區域營業額提升計劃最大限度地發掘市場潛力，對區域經營表現全面負責； 2.確保區域落實并執行全國和地區性市場活動； 3.熟悉門店周邊商圈，維護周邊關系，提升品牌形象與影響力； 4.負責所管轄品牌的成本管控，包括但不限于物料成本管控、人力成本管控、可控費用管控，評估整個區域利潤情況并制定相應的改善策略，對區域利潤表現全面負責。

（三）人員與團隊發展 1.制定所管轄區域品牌招募計劃并跟進落地，進行門店管理組的面試和錄用決策，離職面談以及進行人事相關系統操作； 2.跟進所管轄區域品牌的訓練進度，定期進行人才盤點，并給予門店管理組相應的輔導與發展，制定人才發展計劃，搭建區域人才梯隊； 3.定期與門店管理組進行溝通，及時了解伙伴的工作狀態，做好人員的保留與發展； 4.定期舉行品牌會議、團隊活動等，增強伙伴的歸屬感與團隊的凝聚力，確保伙伴工作體驗，創造良好的工作環境。

（四）其他 1.熟悉使用營運管理相關系統平臺及工具，如營運管理相關數據看板、行政工作相關系統； 2.定期檢查與復核區域內各項管理報表，包括但不限于月度班表審核、月盤復核、客訴工單處理等； 3.定期參加各項工作例會，包括但不限于營運周會、周報月報復盤、跨職能信息同步、目標承接與傳遞等； 4.監督與處理所管轄品牌區域的突發事件，確保按照公司標準落實，必要時跨部門協同解決； 5.積極開展對外合作，與物業及相關政府監管部門保持良好關系并支持相關工作； 6.支持運營中心安排的其他工作。任職要求: 1.大專及以上學歷； 2.5 年以上連鎖餐飲行業經驗，具備 3 年以上區域管理經驗； 3.優秀的顧客洞察力，幫助區域持續提升顧客滿意度； 4.領導能力強，做好區域人才的選用育留，發展人才梯隊，能夠激勵和凝聚團隊； 5.規劃與輔導能力強，確保負責的品牌各項指標達成；