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職位描述： 1. 戰略規劃與決策：制定工廠長期發展戰略和年度經營計劃，基于市場動態、行業趨勢及企業實際，做出科學決策，引領工廠持續發展，如規劃新生產線引入時機。 2. 生產管理：全面負責牛羊屠宰及加工生產活動，合理安排生產流程，確保每日牛羊高效屠宰加工，嚴格把控產量與質量，達成生產目標。 3. 質量管理：建立并完善質量管理體系，嚴格遵循食品安全法規與行業標準，從源頭把控活畜質量，規范屠宰加工各環節操作，保證產品合格率 。 4. 團隊建設與管理：負責團隊組建、培訓與績效考核，打造高效協作團隊。定期組織技能培訓與安全知識教育，提升員工業務能力與安全意識。 5. 成本控制：管控生產成本，優化資源配置，降低能耗與物料損耗。通過與供應商談判降低采購成本，確保工廠運營成本控制在預算范圍內。 6. 安全與衛生管理：落實安全生產責任制，制定并執行安全操作規程，定期開展安全檢查與隱患排查。維護廠區及生產車間衛生，符合環保要求，營造良好工作環境。 7. 外部關系維護：保持與政府監管部門、行業協會及合作伙伴良好溝通合作，及時了解政策法規變化，積極參與行業交流活動，樹立企業良好形象。 任職要求： 1. 學歷與專業：大專及以上學歷，動物科學、食品工程、畜牧獸醫等相關專業優先。 2. 工作經驗：5年以上屠宰加工行業管理經驗，3年以上廠長或同級別管理崗位經驗，熟悉牛羊屠宰加工全流程。 3. 技能要求：熟練掌握屠宰加工技術與設備操作原理，具備先進生產管理理念與方法，熟悉質量管理體系標準與認證流程，如HACCP、ISO9001、ISO22000等。熟悉產品技術特點和生產流程、技術內部的運營流程，熟悉國家有關食品行業的法律和行業準則。 4. 素質能力：具備優秀領導、溝通協調與團隊管理能力，出色組織規劃與決策能力，能應對復雜問題與突發事件，具備成本控制意識與能力。 5. 其他要求：工作認真負責，嚴謹細致，有良好職業道德與敬業精神，身體健康，能適應屠宰行業工作環境與節奏。