崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司要求,開發(fā)季節(jié)性產(chǎn)品,并且應(yīng)用(測試、跟進(jìn)、操作手冊、向連鎖店推廣等);
2、每季度進(jìn)行市場數(shù)據(jù)調(diào)研并分析,進(jìn)行新產(chǎn)品信息收集和匯報(bào),數(shù)據(jù)錄入數(shù)據(jù)庫;
3、每季度根據(jù)市場變化,開發(fā)適合門店的新品;
4、建立產(chǎn)品介紹、加工方法、食用方法、儲存方法等產(chǎn)品屬性信息;
5、每季度對全國連鎖店進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研,對國內(nèi)各區(qū)域新產(chǎn)品整合,應(yīng)用;
6、每月進(jìn)行市場考察或者同行考察,與營運(yùn)部及時溝通交流,反饋市場最新情況;
7、制定新品開發(fā)預(yù)算和研發(fā)計(jì)劃,并組織實(shí)施;
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、30—45歲,中專及以上文化程度,具有3年以上后廚實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn),5年及以上調(diào)味品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
2、動手能力強(qiáng),熱愛研發(fā),具有產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉菜品、飲品等火鍋行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)及應(yīng)用;
3、熟悉各種食材的特性及加工烹飪方法;
4、持廚師職業(yè)技能等級證書,熟悉食品安全法、食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
5、具有市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析能力,敏銳的市場眼光,能收集和分析產(chǎn)品市場信息,進(jìn)行新產(chǎn)品立項(xiàng)、設(shè)計(jì)并組織開發(fā)。
6、能最有效的按時、按質(zhì)完成產(chǎn)品的研發(fā)、公司標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)工作;
7、具有一定的組織、指揮、協(xié)調(diào)、合作、實(shí)干能力,具有一定的書寫能力及較強(qiáng)的語言表達(dá)能力;
8、會使用辦公電腦,具有一定的電腦操作水平;
9、服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從安排,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作做到、言必行、行必果。
福利待遇:
1、入職購買社保、商業(yè)保險;
2、固定休假、節(jié)假日福利、生日福利、家屬生日福利、定期團(tuán)建、免費(fèi)旅游
免費(fèi)培訓(xùn)、晉升機(jī)會、出國機(jī)會;
3、具體福利待遇面談 。
工作地址:
成都新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)深水社區(qū)5組402號