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一、人力資源管理 1.制定并執(zhí)行餐飲企業(yè)的人力資源招聘計(jì)劃，包括招渠道的選擇、招聘流程的設(shè)計(jì)等; 2.進(jìn)行人員需求分析，制定職位描述、崗位要求等;3.負(fù)貴面試、篩選、錄用以及員工入職手續(xù)的辦理:4.制定員工離職流程，負(fù)貴員工離職事宜的處理;5.負(fù)責(zé)員工檔案管理工作，保證員工信息的完整與準(zhǔn)確: 6.組織開展員工滿意度調(diào)查，提供有效的人力資源管理建議。 二、員工培訓(xùn)與發(fā)展 1.根據(jù)餐飲企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和員工需求，制定餐飲人員培訓(xùn)計(jì)劃; 2.設(shè)計(jì)、組織餐飲人員培訓(xùn)課程，包括基礎(chǔ)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和管理培訓(xùn)等; 3.指導(dǎo)員工進(jìn)行職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定個人培訓(xùn)計(jì)劃; 4.組織內(nèi)外講師進(jìn)行培訓(xùn)講座，提高員工的綜合素質(zhì): 5.開展員工崗位能力評估，為員工的晉升提供依據(jù); 6.負(fù)責(zé)制定和實(shí)施員工激勵計(jì)劃，如獎懲制度、晉升機(jī)制等。