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尋找一位經驗豐富、責任心強的品控管理專員/主管加入我們的團隊。您將全面負責公司產品質量控制體系的建立、實施與持續改進，確保從原料入廠到成品出廠全過程符合國家食品安全法規、企業標準及客戶要求。您將領導或協調品控團隊，保障公司生產的番茄制品、辣椒醬、洋蔥醬等調味品的安全、穩定與高品質。 一、主要職責 1. 質量管理體系維護： 負責建立、實施、維護和持續改進公司質量管理體系（如ISO 22000, HACCP, GMP等），確保體系有效運行。 2. 生產過程監控： 制定和執行產品（番茄丁、番茄糊、番茄醬、辣椒醬、洋蔥醬等）的生產過程質量控制計劃（QC Plan）及關鍵控制點（CCP）監控。 定期或不定期對生產現場進行巡檢，監督工藝參數、衛生規范（SSOP）、操作規范的執行情況，及時發現并糾正偏差。 3. 原料與成品檢驗： 負責制定和執行原料（鮮番茄、辣椒、洋蔥等）、輔料、包裝材料及成品的驗收標準、檢驗規程和抽樣計劃。 組織或親自進行原料、半成品、成品的感官、理化、微生物等指標的檢測分析，確保符合標準。 對不合格原料、半成品、成品進行判定、標識、隔離，并推動相關部門進行有效處理。 4. 實驗室管理： 負責品控實驗室的日常管理，包括設備維護、校準、試劑管理、環境監控等，確保檢測結果的準確性和可靠性。管理檢驗記錄、報告，確保數據真實、完整、可追溯。 5. 供應商與客戶質量溝通： 參與關鍵原料供應商的評估、審核與管理。 處理客戶關于產品質量的反饋、投訴，組織原因分析，制定并跟蹤糾正預防措施（CAPA）。 6. 質量標準制定與培訓： 根據法規、標準及客戶要求，協助制定和修訂公司內部產品質量標準、檢驗方法、操作規程等文件。 組織對生產、倉儲、采購等相關人員進行食品安全、質量意識、操作規程的培訓。 7. 數據分析與改進： 收集、統計和分析質量數據（如不合格率、投訴率、檢驗數據等），識別質量趨勢和潛在風險，提出改進建議并推動實施。 主導或參與質量改進項目，運用質量工具（如PDCA, 5Why, 魚骨圖等）解決質量問題。