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一、工作內(nèi)容： 1.生產(chǎn)管理 （1）.全面負(fù)責(zé)牛肉深加工（含屠宰、牛副產(chǎn)品加工）生產(chǎn)運(yùn)營工作，制定并執(zhí)行年度、季度和月度生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成。 （2）.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)，優(yōu)化流程，提高效率，降低成本。 （3）.定期組織召開生產(chǎn)會議，分析生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量和成本情況，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，確保生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性 2.成本控制 制定目標(biāo)和措施，監(jiān)督執(zhí)行成本預(yù)算，降低各項成本支出。優(yōu)化生產(chǎn)資源配置，提高設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率，減少浪費(fèi)和損耗。 3.團(tuán)隊管理 招聘、培訓(xùn)、考核和激勵機(jī)制，提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性 培養(yǎng)優(yōu)秀的生產(chǎn)管理人才，建立人才儲備，為企業(yè)的發(fā)展提供人才支持指導(dǎo)和監(jiān)督基層管理人員工作，確保生產(chǎn)團(tuán)隊的高效協(xié)作和穩(wěn)定運(yùn)作 4.設(shè)備管理 建立制度，制定設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和檢修計劃，監(jiān)督設(shè)備的日常維護(hù)和管理工作， 確保設(shè)備的正常運(yùn)行，減少設(shè)備故障對生產(chǎn)的影響 提高設(shè)備的自動化程度和生產(chǎn)效率，降低設(shè)備的運(yùn)行成本。 5.安全及環(huán)保管理 建立健全安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)，組織開展安全生產(chǎn) 和培訓(xùn)活動，提高員工的安全意識，防止安全事故的發(fā)生 組織制定環(huán)保管理制度和措施，加強(qiáng)對廢水、廢氣、廢渣等污染物的治理和排放 控制，減少企業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響。 二、教育背景： 食品科學(xué)與工程或畜牧獸醫(yī)等大專以上的學(xué)歷 三、工作經(jīng)驗(yàn)： 8年以上牛肉深加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，至少3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉牛屠宰、牛肉深加工及牛副產(chǎn)加工的工藝流程和管理，具備生產(chǎn)組織、調(diào)度和協(xié)調(diào)能力。 四、專業(yè)技能： 食品加工技術(shù)和設(shè)備原理，維護(hù)管理，成本控制意識和能力，降低生產(chǎn)成本。 五、管理能力： 溝通協(xié)調(diào)能力/決策能力/計劃和組織能力，及時解決。生產(chǎn)計劃和工作安排。具備強(qiáng)勢性的管理風(fēng)格。 六、個人素質(zhì)： 責(zé)任心和敬業(yè)精神，職業(yè)道德和職業(yè)操守，學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。